Bolo de Leite Condensado

O próprio título denuncia o bolo: BOMBA CALÓRICA!
Eu até sou uma pessoa de salgados, e no verão não penso sequer em bolos ditos "secos". Mas esta gravidez está a baralhar-me a massa cinzenta. Apeteceu-me um bolo, para acompanhar com um chá (sem açúcar) bem fresquinho! A receita é de um livro brasileiro.

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
4 ovos
120g farinha para bolos
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
50g manteiga sem sal, derretida e fria
Açúcar em pó para polvilhar

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de furo central com manteiga.
Junte todos os ingredientes numa tigela grande e misture bem. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno cerca de 20 minutos, até que cresça e coza por dentro - aconselho fazerem o teste do palito. O meu demorou 35 minutos, varia de forno para forno.
Retire do forno e coloque num local a arrefecer, sem desenformar. Quando estiver completamente arrefecido, desenforme e polvilhe com açúcar em pó.

Bom apetite!

Have a joyful day!

Rebento a caminho!

Pois é! Estou na 19ª semana de gestação e já me sinto a rebentar por todos os lados. Definitivamente não estava preparada para tantas mudanças no meu corpo. Não é que tivesse um corpo "oh-meu-Deus-que-brasa" mas era meu, e agora partilho-o com aquele que virá a ser o meu mais-que-tudo, não desfazendo o Homem.

Hoje resolvi arejar e ir até ao shopping. Ia com intenções de ver coisinhas nos saldos para mim, mas parece que já fui afectada pelo síndrome de mãe que nunca compreendi quando via (e vejo) a minha mãe a padecer deste mal. Dei por mim a prescindir de comprar para mim em prol do meu rebento. E ele ainda nem saiu do forno!! Como boa gestora do orçamento familiar que tento ser, tive de tomar uma decisão: ou eu, ou o rebentinho. E, graças a este síndrome de que tão precocemente padeço, comprei uns calções de peito super fofinhos. Bem sei que ele só os vai usar na próxima primavera-verão, mas sou como a formiga: juntar para o inverno. No meu caso, aproveitar os saldos de verão porque os próximos são só daqui a um ano e a criança tem de ter que vestir no calor sem ter de esperar pelos saldos. As mães entendem-me! Certo?

Outro sintoma que me tem atormentado é o calor excessivo. Para o comum dos mortais está um tempo agradávelzinho, mas para mim a minha casa é uma sauna e o mundo anda debaixo de um painel solar qualquer. Dou por mim a deitar gotas grossas de suor e a minha pele parece um móvel bem encerado.

Vou fazer um bolinho e deixo-vos mais tarde o resultado e a receita.

Have a joyful day! 

Os calções de peito